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節約・簡単！ブロッコリーの茎のゴマ炒め♪

時刻(time):2015-10-02 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

節約・簡単！ブロッコリーの茎のゴマ炒め♪ 【働くママ】の節約料理(^^♪ ブロッコリーの茎、捨てちゃダメ！意外と美味しいの。簡単・節約で・・こんな１品！ ☆ｓ４☆ 材料

節約・簡単！ブロッコリーの茎のゴマ炒め♪

節約・簡単！ブロッコリーの茎のゴマ炒め♪

【働くママ】の節約料理(^^♪

ブロッコリーの茎、捨てちゃダメ！
意外と美味しいの。
簡単・節約で・・こんな１品！

材料（２人分）

●ブロッコリーの茎（千切り）

１株分（100g）

●ピーマン（千切り）

３個（70g）

〇ごま油

大さじ1/2

〇めんつゆ

大さじ1/2

〇白いりごま

小さじ１

1: ブロッコリーの花の部分を使い、残った茎も無駄にせず炒め物にしてみましょう！

2: ブロッコリーの茎はサッと皮をむきます。

3: 薄い短冊切りにしてさらに千切り。

4: １株で２人分のちょっとした副菜なら作れる量になります。

5: フライパンにごま油を熱し４のブロッコリー（茎）の千切りをサッと炒めます。

6: カサ増しにピーマンの千切りも入れ、さらに炒めます。

7: めんつゆを入れ、ピーマンがしんなりしすぎない程度の所で火を止め、ごまをふりいれ混ぜたら出来上がり！

8: ココット皿２つ分の立派な副菜に！

9: 【2015.10.1】
　推薦レシピ
「ブロッコリー」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※ブロッコリーの茎は、硬い皮をむくと、
　芯はやわらかく、炒め物、ボイルして和え物、
　カレーやシチューに混ぜてもＯＫ！
※甘みがあり、ビタミンＣも豊富♪
※ピーマンとゴマの香りがとっても良く、
　食材を無駄なく活用できる簡単な炒め物！
　

このレシピの生い立ち

母がよくカレーなどに入れたり
サラダに混ぜたりしていたのを
子供の頃から見て食べていたので！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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