ボウルにマヨネーズ・めんつゆ・わさびを入れて混ぜておく。ブロッコリーの緑色の部分は小房に分けておく。
茎の部分は外側の緑色の部分を厚めに切って、中の白めの部分は適当に短冊切りにする。
耐熱容器にブロッコリーと水 大さじ2を入れて、ふんわりとラップをかけて、500Wのレンジに3~4分かける。
ブロッコリーを1のボウルに入れて、調味料と和えたら完成♪