じゃがいも・ささみ・しめじバター醤油炒め

バター醤油味の炒め物は子供にも大人にも
大人気！
簡単に出来てご飯がすすむおかずです♫

komomoもも

材料（2～3人分）

じゃがいも

小さめ２個(200～250g)

ぶなしめじ

１袋(100ｇ)

鶏ささみ

２本(約120g)

◎酒

小さじ１

◎醤油

小さじ１

小麦粉

大さじ１～２

サラダ油

小さじ１

バター

１０ｇ

◆コンソメ(顆粒)

小さじ１/２

◆醤油

大さじ１

◆みりん

大さじ１

◆ガーリックパウダー(なくてもＯＫ)

少々

1: 鶏ささみはそぎ切りにし(斜めに薄く切る)、◎の調味料に漬けておく(10分くらい)

2: じゃがいもは皮をむき、食べ易い大きさに切り(7～8ミリの厚さ)、５分くらい水に浸しておく。

3: じゃがいもの水を切ってラップをかけ、レンジ(600w)で３分～３分半加熱して柔らかくする。

4: ぶなしめじは石づきを切って小房に分けておく。

5: ①のささみの水気を拭き小麦粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、弱火でささみを焼く。

6: ささみにほぼ火が通ったら、バターとぶなしめじを加えて中火で２分くらい炒める。

7: ぶなしめじがしんなりしたら、③のじゃがいもと◆の調味料を加えて中火で炒め合わせ、全体に味が絡んだら出来上がりです♫

8: 器に盛り付け、あれば貝割れや青ネギなどをトッピングすると彩り綺麗です

コツ・ポイント

*④のじゃがいもの加熱時間は目安です。
ご家庭のレンジに合わせて加熱時間を調節してみて下さい。

*きのこはぶなしめじの他、舞茸やエリンギでもＯＫです

このレシピの生い立ち

いつも家にある食材を使って簡単に♫
バター醤油味はやっぱり間違いない美味しさです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

じゃがいも・ささみ・しめじバター醤油炒め

じゃがいも・ささみ・しめじバター醤油炒め

材料 （2～3人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2～3人分）