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梅ぇ酢れんこん

時刻(time):2015-10-02 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
梅ぇ酢れんこん 梅干し、酢 れんこんでシャキシャキ 酢っきり 料理研究家 行長万里 yukinaga-mari 材料 （２人分） れんこん １００ｇ 梅干し 中１個 薄口しょうゆ 小さじ１ 酢 小さじ

梅ぇ酢れんこん

梅ぇ酢れんこん
梅干し、酢　れんこんでシャキシャキ　酢っきり　料理研究家　行長万里

材料 （２人分）

れんこん
        １００ｇ
梅干し
        中１個
薄口しょうゆ
        小さじ１
酢
        小さじ１
砂糖
        小さじ１/２

1

れんこんは皮をむいて、薄切りにしてさっとゆで、洗う。

2

　梅干の果肉を叩き調味料と合わせる。

3

１と２を和えて器に盛る

コツ・ポイント

れんこんは新鮮なものを使い、ゆでたらさっと洗ってでんぷん質を流す。梅の味で砂糖を加減する

このレシピの生い立ち

れんこんと梅が大好きで　あわせてみました

お弁当にもぴったり

お弁当の腐敗防止にもなります
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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