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鶏ひき肉ともやしのW生姜炒め★

時刻(time):2015-10-02 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏ひき肉ともやしのW生姜炒め★ 新生姜と紅生姜のダブル使いで、炒め物でもさっぱり頂けます。ご飯にのせてどうぞ♪ mimioon 材料（３～４人分）鶏ひき肉 100g もやし 1袋新生姜

鶏ひき肉ともやしのW生姜炒め★

鶏ひき肉ともやしのW生姜炒め★

新生姜と紅生姜のダブル使いで、炒め物でもさっぱり頂けます。ご飯にのせてどうぞ♪

材料（３～４人分）

鶏ひき肉

100g

1袋

新生姜

1/2かけ

紅生姜

2つまみ

万能ねぎ(小口切り)

大さじ2

オリーブオイル

小さじ1/2

料理酒

大さじ1/2

味塩コショウ

少々

和風顆粒だし

小さじ1/3

みりん

小さじ1

醤油

大さじ1/2弱

1: もやしは洗ってざるにあげ、水気を切る。新生姜はみじん切りにする。

2: フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたら、新生姜と料理酒を入れ、味塩コショウを少々ふる。

3: もやしも加え、軽く混ぜたら蓋をして蒸し焼きにする。

4: もやしがしんなりしてきたら、顆粒だし、みりん、醤油を入れる。炒めて軽く汁気を飛ばす。

5: おろし際に、万能ねぎと紅生姜を加える。火を止めてざっと混ぜたら完成です☆

コツ・ポイント

紅生姜は混ぜた時に色が薄くなることがあるので、軽くざっと混ぜる程度にしてください。

このレシピの生い立ち

生姜が大好きなので、生姜に合う食材を色々考えて作ってみました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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