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きのこのり

時刻(time):2015-10-07 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

きのこのりご飯が進む常備菜です♪ お蕎麦にも合いますし、食パンにチーズと一緒にのせて焼いても☆ 便秘解消にも効果的です♪ 管理栄養士∞まみりん材料（作りやすい分量）

きのこのり

きのこのり

ご飯が進む常備菜です♪
お蕎麦にも合いますし、食パンにチーズと一緒にのせて焼いても☆
便秘解消にも効果的です♪

管理栄養士∞まみりん

材料（作りやすい分量）

2パック

えのきだけ

1パック

1パック

砂糖

大さじ2

醤油

大さじ2～3

みりん

大さじ1

焼き海苔

5枚

1: なめこは洗う。しめじは石づきを取り、えのきは石づきを取り半分に切る。焼き海苔はちぎっておく。

2: 鍋に調味料を煮立て、きのこを入れ、弱火で混ぜながら煮る。煮汁が少なめですが、きのこから水分が出るので大丈夫。

3: きのこがしんなりしたら焼き海苔を加え、混ぜながら水分がなくなるまで煮る。

4: バットなどに広げて冷まし、密閉容器に入れて保存する。

コツ・ポイント

焦げ付きやすいので、弱めの火で混ぜながら煮る。
なるべく早くしっかり冷まして保存する。

このレシピの生い立ち

昔テレビで見たような気がして、記憶を頼りに作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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