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水菜と人参の彩り♡味噌ごま和え

時刻(time):2015-10-12 07:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

水菜と人参の彩り♡味噌ごま和え余りがちな水菜といつもある人参で彩り綺麗なひと品♪茹でるからたっぷりの水菜もぺろり！コクのある味噌風味はお箸も進むよ♡ ねっちゃんっ

水菜と人参の彩り♡味噌ごま和え

水菜と人参の彩り♡味噌ごま和え

余りがちな水菜といつもある人参で彩り綺麗なひと品♪茹でるからたっぷりの水菜もぺろり！コクのある味噌風味はお箸も進むよ♡

ねっちゃんっ

材料（2人分）

1/2袋

1/3本

☆味噌

小2

☆砂糖

小2

☆めんつゆ

小1/4

すりごま

大2

1: 人参を千切りにして水から茹でる

2: 水菜はよく洗い2cm程の長さにカットして①が沸騰したら続けて入れる

3: ②が再沸騰したら火を止めてザルにあげ、水をまわしかける

4: あら熱がとれたらギュッと水気を絞りボウルに合わせた☆の調味料と和え、馴染んだらすりごまを加えてよく混ぜ合わせる

コツ・ポイント

水菜は短めにカットすると歯切れもよく格段に食べやすくなります。調味料は味噌1対砂糖1なので水菜の量により調整して下さいね☆

このレシピの生い立ち

水菜ってお手頃価格で助かる野菜のひとつだけど繊維っぽくて子供には不人気。子供にも食べやすく簡単に出来るレシピを考えてみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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