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簡単！鶏もも肉のソテー！甘辛舞茸ソース♪

時刻(time):2015-10-12 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！鶏もも肉のソテー！甘辛舞茸ソース♪ 鶏もも肉で簡単、ジューシーなソテーです！！舞茸の香る、甘辛ソースで(*^^*)♡ 331ミミイ材料（2人分）鶏もも肉 2枚 ┗ブラックペッ

簡単！鶏もも肉のソテー！甘辛舞茸ソース♪

簡単！鶏もも肉のソテー！甘辛舞茸ソース♪

鶏もも肉で簡単、ジューシーなソテーです！！
舞茸の香る、甘辛ソースで(*^^*)♡

材料（2人分）

鶏もも肉

2枚

┗ブラックペッパー(または胡椒)

少々

サラダ油(焼き用)

適量

■ ソースの材料

1株

水

50ml

醤油

大4

酒

大3

砂糖

大3

みりん

大1

1: 舞茸は石突きを切り落としてバラす。

2: 小鍋にソースの材料を全て入れて火にかけ、沸騰したら、1～2分煮る。

3: 鶏肉の余分な脂を切り落とし、ブラックペッパー(または胡椒)をふる。

皮の有無は、お好みで！
写真は、皮無しです。

4: フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏肉を皮目(皮の付いていた面)から焼く。

5: 焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。

6: 蓋をして、弱火で中まで、しっかり火を通す。

7: 肉に火が通ったら皿に盛り、ソースをかける。

コツ・ポイント

鶏肉の皮の有無は、お好みで(＾＾)！
焼き目が付いたら、弱火で中まで火を通して下さい。
皮の付いていた面から、焼いて下さい！

タレは、肉を焼いた後のフライパンを拭き取って、作ってもOKです。

このレシピの生い立ち

鶏もも肉を使った、簡単なメインの一品にしたかったので(^-^)♪
舞茸のソースで、ご飯のすすむおかずにしました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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