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焼いたら絡めての鶏肉の味噌焼き

時刻(time):2015-10-12 08:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

焼いたら絡めての鶏肉の味噌焼き我が家の秘伝の味噌タレは、調合分量も楽チンです！鶏肉を焼いたら絡めるだけ。冷めても味がしっかりしてるのでお弁当も◎です。フラミンゴ

焼いたら絡めての鶏肉の味噌焼き

焼いたら絡めての鶏肉の味噌焼き

我が家の秘伝の味噌タレは、調合分量も楽チンです！鶏肉を焼いたら絡めるだけ。冷めても味がしっかりしてるのでお弁当も◎です。

フラミンゴちゃん

材料（3～4人分）

鶏肉のもも

2枚

■ ☆秘伝の味噌タレ

☆味噌

大2.5

☆みりん、砂糖

各大1

☆酒

大3

☆醤油

数滴

☆ごま油

小1／4

1: 鶏肉のももの余分な脂を取る。一口大に切って、塩(分量外)をふる。

2: ☆秘伝の味噌タレをあわせる。滑らかになるまで練る。

3: フライパンにごま油(分量外)を敷いて、1の鶏肉のももを皮の方から中火で焼く。焦げ目がついたら裏返して蓋をしてさらに焼く。

4: 両面焼けたら、キッチンペーパーで、余分な油を吸わせる。

5: 2を流して4の肉に絡める。

6: お皿によそって、出上がり。

7: 水切りした豆腐(キッチンペーパーで包み暫く置く。)をフライパンで両面を焼く。秘伝の味噌のタレを絡ませる。

コツ・ポイント

肉を焼く前に、秘伝のタレをよく混ぜておくと、慌てなくてすみます。
肉を焼いたら、キッチンペーパーで、余分な油を吸わせると、ヘルシーです。

このレシピの生い立ち

いつもの鶏肉を我が家の味噌味で食べたら美味しいかなと、思い付きました。翌朝は、小さめに切った鶏肉を、ご飯の上に乗せてどんぶりにしても、美味しいです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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