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野菜たっぷりカレー肉巻き

時刻(time):2015-10-12 08:12源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

野菜たっぷりカレー肉巻き COOKPAD×オレンジページ自慢したくなるおべんとうBOOK掲載レシピまじゅじゅ材料（4～5個分）豚肉薄切り(ロース薄切り・切落しなど) 4枚ピーマン緑・

野菜たっぷりカレー肉巻き

野菜たっぷりカレー肉巻き

COOKPAD×オレンジページ　自慢したくなるおべんとうBOOK掲載レシピ

まじゅじゅ

材料（4～5個分）

豚肉薄切り(ロース薄切り・切落しなど)

4枚

ピーマン　緑・赤

合わせて2個分

1/5個

●カレーパウダー

小匙1/2

●しょうゆ

小匙1

●砂糖

小匙1/2

●酒

大匙1

●みりん

小匙1

小麦粉

小匙1/2

■ サラダ油

1: ピーマン・玉葱を細切りします(工程写真は緑・赤・黄の3色で作ってます)
●を合わせておきます。

2: ①を肉で巻き全体に小麦粉を振り余分な粉を叩いて落とします。

3: フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し周りを焼きます(1面1分くらいづつ4ヵ所で全体に焼き色を付けます)

4: 弱火にしてフライパンに出てきた油・焼き焦げを拭き除きます。

5: 肉の上から●をかけ入れ蓋をして3分蒸し焼きします。

6: 蓋を取り、フライパンを揺すりながら全体にタレを絡めます。

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たっぷりピーマン肉巻きカレー味でボリュームたっぷり

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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