★下準備★オーブンは210℃に余熱しておく。りんごは八等分して芯を取り、もう一度、細かく切る。(1cm×1cmくらい)
★アップルフィリング★☆の材料を鍋に入れて、強火で熱する。沸騰しはじめたら落とし蓋をして中火で10分!
2のりんごだけを取り出して十分水気を切り、冷ます。→シナモンパウダーを振りかける。
★アップルパイ★パイシートを軽く常温に戻して軽く伸ばす。→好きな型でぬく!!
アップルフィリングを4にのせて、上にもう一枚同じ形で型抜きしたパイシートをかぶせて・・・
縁をフォークで押さえて、お好みで表面に卵黄液を塗り、オーブン(210℃)で10~15分焼く。
180℃に下げて15~20分焼く。
完成!
★型抜きで余った少しの生★丸めて中に少しアップルフィリングを入れれば、ミニアップルボールの完成!
焼いてるとき。
焼いてるとき。拡大しました♪
追記(2015.1.12)冷凍パイシート(アクリ)の裏面のアップルパイのレシピを参考に!少しずつアレンジを加えて。