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メープル・スイートポテト

時刻(time):2015-10-12 08:16源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

メープル・スイートポテトさつまいも大量消費レシピ！電子レンジ裏ごしなしで簡単スイートポテト♪仕上げにメープルシロップで本格スイーツに！ sawako☆ 材料（さつまいも１

メープル・スイートポテト

メープル・スイートポテト

さつまいも大量消費レシピ！電子レンジ&裏ごしなしで簡単スイートポテト♪仕上げにメープルシロップで本格スイーツに！

材料（さつまいも１kg分）

さつまいも

１kg

無塩バター

100ｇ

砂糖

50ｇ

卵黄

2個分

牛乳

大さじ３

卵白

1個分

メープルシロップ

適量

グラシンカップ

18枚

1: さつまいもは皮をむき1cmの輪切り、水にさらす。水分を少し残し耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ1000ｗ10分加熱。

2: 大きめのボウルに小さく切ったバターを入れて１を加えてマッシャーでつぶしながら混ぜる。砂糖と卵黄も加えて混ぜる。

3: 牛乳で固さを調整し、お好みの形に成形してグラシンカップにのせていく。ハケで卵白を表面に塗る。

4: 200℃オーブンで15分～20分焼く。（又はオーブンレンジのグリル機能で約20分加熱）熱いうちにメープルシロップを塗る。

コツ・ポイント

余った卵白を焼き目付けに利用。バターの上に熱いさつまいもを加えるとバターが溶けて混ぜやすい。生地の固さを牛乳で調整して！メープルシロップの代わりにハチミツでもOK!

このレシピの生い立ち

毎年作るスイートポテト。試行錯誤を重ねて出来た簡単でおいしいレシピです。おやつにたくさん食べたいからオーブン皿にのるマックスの量です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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