ほっくり◆簡単◆かぼちゃタルト

かぼちゃの甘さが美味しい♡とっても簡単に美味しいかぼちゃタルトできました♪╰(＊´︶`＊)╯

れいこ＊

材料（15cm~20cmタルト1台分）

■ ✔タルト生地

無塩バター

70g

小麦粉

120g

砂糖

20g

卵

1/2個

塩

少々

■ ✔かぼちゃペースト

かぼちゃ

300g

砂糖

50g

卵黄

2個

生クリーム

80ml

ラム酒

大さじ1

■ ✔飾り付け

小麦粉

30g〜60g

無塩バター

10g

キビ砂糖

20g

1: タルト生地を作ります。ボウルにタルト生地の材料をすべて加え手でこねてまとめます。ラップに包んで冷蔵庫で冷やします。

2: かぼちゃは種を取り、一口大に切り加熱ボウルにいれラップをしレンジで7分加熱します。加熱後爪楊枝が通ったらOK

3: フォークなどで潰し、卵黄、砂糖を加え混ぜ、さらに生クリーム、ラム酒も加え混ぜます。

4: 休ませたタルト生地に小麦粉をひろげ、麺棒で4mmの厚さに伸ばし型に敷き詰めます。余った部分は麺棒で転がしてとってください

5: タルト生地にフォークで穴をあけ、かぼちゃペーストを流し込みます。平に整えてください。

6: 飾り付けを上にたっぷりまぶして予熱180度のオーブンで35分焼きます。

7: 焼きあがったら型のままケーキクーラーの上に乗せて粗熱をとってください！

8: 余ったタルト生地を活用！レシピはこちら

☞レシピID: 2517111

コツ・ポイント

かぼちゃの皮はレンジで加熱すると、フォークでも充分潰せるほど柔らかくなるので皮ごと入れて大丈夫です♪飾り付けのバターは冷凍庫であらかじめ固めたものを使うとよりボソボソになります！ケーキ用マーガリンでも変わらず美味しく出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

さつまいもペーストをかぼちゃペーストに置き換えて作ってみました！さつまいももいいけど、かぼちゃも美味しい♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ほっくり◆簡単◆かぼちゃタルト

ほっくり◆簡単◆かぼちゃタルト

材料 （15cm~20cmタルト1台分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（15cm~20cmタルト1台分）