パンケースに材料をセットし、パン生地コースでスタート!イーストは所定の場所へ。
打ち粉をした台に出し、ガス抜きし、分割せずに丸めなおす。20分ベンチタイム。今回は倍量でメロンパンも焼いてます!
ガス抜きし、めん棒で25~30㎝に伸ばして、マーガリンを塗り、シナモンシュガーをまぶします。巻き終わりはあけておきます。
手前からクルクルと巻いてとじ目をしっかり摘まんで閉じます。スケッパーで8等分します。
天板に気持ち抑え気味に並べ、シナモンシュガーをもう一度ふり、約2倍になるまで二次発酵。
180℃に予熱したオーブンで15分焼成して完成!ご家庭のオーブンに合わせて調節してください!
お好みで冷めたらアイシングをします。
ID3042455同じ生地でメロンパンバージョン!