鍋か小さいフライパンに鶏肉（塩・胡椒をして5分程おいたもの）・玉ねぎ・●の材料を入れて鶏肉に火が通るまで中火で煮立てる。

1に、よく溶いた卵（1個）を全体に回しかけて卵が馴染むように動かしながらまとめる。

2に、軽く溶いた卵（1個）を全体に回しかけて火を止め、ご飯の上に乗せたら出来上がりです。