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ホタテとエリンギのパスタ（バターポン酢）

時刻(time):2015-10-16 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ホタテとエリンギのパスタ（バターポン酢）ホタテとエリンギのエキスとバターポン酢の風味がマッチしたパスタです。リバーマウンテン材料（2人分）にんにく１片ホタテ(刺

ホタテとエリンギのパスタ（バターポン酢）

ホタテとエリンギのパスタ（バターポン酢）

ホタテとエリンギのエキスとバターポン酢の風味がマッチしたパスタです。

リバーマウンテン

材料（2人分）

１片

ホタテ(刺身用)

４～５個

エリンギ

１パック

オリーブオイル

大さじ３

バター

8g

ポン酢

大さじ３

パスタ

160ｇ

1: パスタを茹でるお湯+塩（材料外）を準備します。
※水1リットルにつき塩5～10gが目安です。

2: 材料を切ります。
・にんにくはみじん切り
・ホタテは横に半分切る
・エリンギは食べやすい大きさに

3: パスタを茹でます。（表示時間の１分前に茹で上げます。）

4: パスタを茹でている間に、フライパンににんにく・オリーブオイルを入れて中火にかけます。

5: にんにくがほんのり色付いてきたらホタテ、エリンギを加え、炒めます。

6: ホタテに軽く火が通り、エリンギがしんなりしたら、弱火にしてバター、ポン酢を加えます。

7: 茹で上がったパスタを６に投入して全体的に絡めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ホタテ（刺身用）はレア状態がお好みなら、パスタと一緒に投入して和えるだけでもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

バターポン酢のパスタが食べたくて、作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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