☆のタレを混ぜ、玉ねぎ、青ネギをみじん切り、(あればトマトを1センチ角切り)卵は卵白と卵黄に分けておく。
★の材料(卵は卵白のみ)を入れて、白くなるまでこねる。※卵黄はあとで使用します。
2を8等分し、多めの油で弱火~中火で両面こんがり焼き色をつける。
焼き色がついたら蓋をして2分、中まで火を通す。
☆のタレとネギ(子供用分)を入れ、味見をしてネギの青臭さがなくなったら完了※タレはあとでかけるので煮詰めすぎないこと。
器にご飯を入れて、具材を盛りつけタレをかけたら出来上がり。※大人用はここで卵黄使用する。
シリーズ1品目レシピID2700092タコライスもあります。
シリーズ3品目レシピID2723642麻婆豆腐もあります。
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