シェフが作る☆本格ポトフぅ♪

野菜の旨みがたっぷり！！
我が家のシェフが作るポトフは　スープを一口飲めば　納得ですよ～　^m^

ruri5884

材料（10人分）

鶏もも肉

約1キロ

約1個

2本

7~8個

5個

エリンギ

5本

ブロッコリー

1株

水

鍋いっぱい

ビーフコンソメ顆粒

適量

岩塩

適量

ブラックペッパー

お好みで

1: じゃがいもは　少し大きめにカットし、水から茹でる。
ある程度火が通ったら、一口大の鶏肉を入れます。

2: 味付けは　ほとんどビーフコンソメ！！
最後に岩塩で調整します。

3: キャベツも豪快にカット！
煮崩れしないように、野菜は別茹でします。

4: とても　いい仕上がりです！！
野菜＆鶏肉からの旨みが　最高よっ♪

5: お皿に彩りよく　盛り付けると綺麗ですよ～(*^。^*)

6: スープはおかわりＯＫ！！

コツ・ポイント

我が家のポトフは手間暇かかります。
煮崩れを嫌がるシェフは、野菜を別々に煮ていきます。最後にそれぞれのスープを合体します！！
本当に栄養満点ですよ～(*^。^*)

ＸｍａｓパーティーなどのおもてなしメニューでもＧＯＯＤですね～♪

このレシピの生い立ち

和食では豚汁・けんちん汁！！
洋食メニューの時にはポトフ♪
若い男子に栄養たっぷり取らせようと・・
我が家のシェフが　考えたレシピです♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

シェフが作る☆本格ポトフぅ♪

シェフが作る☆本格ポトフぅ♪

材料 （10人分）

1

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3

4

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6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（10人分）