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マクロビ☆アップルレーズンカップケーキ

時刻(time):2015-10-16 08:10源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

マクロビ☆アップルレーズンカップケーキ体に優しいマクロビスイーツ！シナモンの風味香るカップケーキでおやつタイムはいかがですか？乳製品・卵不使用でアレルギーにもマ

マクロビ☆アップルレーズンカップケーキ

マクロビ☆アップルレーズンカップケーキ

体に優しいマクロビスイーツ！シナモンの風味香るカップケーキでおやつタイムはいかがですか？乳製品・卵不使用でアレルギーにも

マクロゲルソン

材料（３～４カップ分）

豆乳(無調整)

１００ｇ

全粒粉

５０ｇ

アーモンドプードル

２５ｇ

甜菜糖

５ｇ

りんご

１/２個

レーズン

５０ｇ

シナモン

０．５ｇ

1: 全粒粉を振るう。
りんごをいちょう切りする。

2: 豆乳を湯煎し人肌(４０度程)まで
温めてカプチーノクリーマー等で
泡立て容積３倍程になるまでしっかり
メレンゲ状に泡立て

3: ②に全粒粉を３回に分けてさっくりと
泡を潰さないように
切るように混ぜ、残りの材料も
全て入れさっくり混ぜる。

4: カップに分け入れ
１７０度に予熱したオーブンで
３０分焼く。

5: カップに入れる時は
詰め込まずに、
スプーンですくってそのまま
空洞スカスカ状態で構いません！

6: ベーキングパウダー不使用ですので
膨らみませんので
カップの上まで入れても大丈夫です♪

コツ・ポイント

豆乳はしっかり泡立てて下さい♪
豆乳で作ったメレンゲ状の泡は
消えやすいので混ぜてすぐに
焼けるように予熱をしておきましょう！
ナッツがあればナッツも入れて美味しそう☆
しっかりぎっしりの
食べ応えのあるカップケーキに
仕上がりました☆

このシピの生い立ち

ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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