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冷凍バゲット☆シュガーバターラスク！

時刻(time):2015-10-16 08:12源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
冷凍バゲット☆シュガーバターラスク！ バターと砂糖は１：２！ ザクザクジャリジャリ、やみつき食感♡ 甘くて香ばしい、簡単ラスクです(＾＾)v ち～sun 材料 （10枚分） 薄切りバ

冷凍バゲット☆シュガーバターラスク！

冷凍バゲット☆シュガーバターラスク！
バターと砂糖は１：２！
ザクザクジャリジャリ、やみつき食感♡
甘くて香ばしい、簡単ラスクです(＾＾)v

材料 （10枚分）

薄切りバゲット
        10枚
・有塩バター
        20ｇ(1枚につき2ｇ)
・グラニュー糖
        40ｇ(バターの倍)

1

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バゲットは７㎜厚に切り1週間以上冷凍しておいたものを、解凍せずにそのまま使用します。

(※1ヶ月冷凍物を使用しました)

2

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バターを常温に戻してクリーム状にしたら、砂糖を加えて練り合わせる。

3

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バゲットにたっぷり塗って、トースターでバゲットの縁がこんがりしっかり色づくまで焼く。

4

写真

取り出して自然に冷えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

冷凍放置すればするほど水分が抜けて良い感じになります。
もちろん冷凍前のバゲットでも作れます♪

うちのトースターでは8分焼きました。
お使いの機種によって調節して下さい！
冷めた後に2度焼きすると更にザクザク食感になるのでお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

ガトーハラダのラスクが食べたぁ～い！！
でも暑いから買いに行きたくなぁ～い！
でもでも食べたぁぁ～～い！！！

ということで作りました。
いつかこんな日が来ること前提に、ラスク用にカットしてから冷凍しておいたバゲットにて。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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