レンジde鶏ももロール　チャーシュー風

タコ糸が面倒なら、つまようじ数本で刺してもOK。焼かずにレンジで手軽です。

charmmy☆K

材料（２人分）

鶏もも肉

１枚

■ つけだれ

しょうゆ

大さじ３

みりん

大さじ２

砂糖

小さじ１

はちみつ・酢・酒

各　大さじ１

にんにく（チューブ）

1～２ｃｍ

しょうが（チューブ）

1～２ｃｍ

1: 全体にフォークを刺した鶏肉を、皮を外にして巻く。
タコ糸をかける。

2: タコ糸がない場合は、巻き終わりをつまようじ６本程度でとめる。

3: つけだれの材料を混ぜ合わせ、耐熱ボウルに入れる。

4: 巻いた肉をキッチンペーパーで包み、手順３の耐熱ボウルに入れる。

5: ラップをする。
空気が抜けるように少し開けておく。

6: 600ｗのレンジで
４分＋４分＋３分

止まるたびに、肉をひっくり返す。

7: 粗熱をとり、食べられる大きさにスライスする。
予熱もあるので、すぐ切らない。

8: スライスした時に加熱が足らないときは、もう一度ボウルに戻しキッチンペーパーをかけて、１分ずつ追加加熱する

9: ＜保存＞
フリーザーバッグ等にタレごと入れて冷蔵庫に。
すぐ食べるよりもタレに漬かっておいしい。

10: ＜おすすめ＞
ゆで卵を作り、一緒にタレに漬け込んでもおいしい。

11: レンジを変えたので覚書(2015.9.19)
６００Ｗ
８分+５分
止まったら肉をひっくり返す。

コツ・ポイント

強いワット数で加熱したり、タレにあまり漬かっていない状態で加熱したりすると焦げます。

この味で甘すぎる方は、はちみつのみで砂糖なしでも。

ロールにしない場合は、タコ糸やつまようじ無しのままキッチンペーパーにくるんで加熱しても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

チャーシューのタレみたいな甘辛い味が鶏肉にも合うと思ったので、豚肉チャーシューのタレで試してみました。

電子レンジによって、加熱時間が変わるので注意してください。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

レンジde鶏ももロール チャーシュー風

レンジde鶏ももロール チャーシュー風

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レンジde鶏ももロール　チャーシュー風

レンジde鶏ももロール　チャーシュー風

材料（２人分）