カボチャの皮は剥かなくても良いですが、剥くときはピーラーで所々削ります。食べやすい大きさにカット(皮を下にしたら楽です)
玉ねぎは薄く切りボールに入れ、塩でもんで柔らかくなったら水で洗い固く絞ります
耐熱容器にカボチャを入れ、塩コショウを混ぜ込みラップをして、レンジにかけ火を通します(500Wで5~6分くらい)
ボールに玉ねぎとマヨネーズ・ハーブ・甘酢を入れ混ぜておきます
カボチャが冷めれば4の中に入れ混ぜ合わせて下さい少し崩れても美味しいです