かぼちゃをレンジでチンして皮を除いて潰す。40gとしてありますが多くても少なくても大体で大丈夫です。皮は捨てないでね。
オーブンを170度で余熱開始。かぼちゃのボウルに砂糖とサラダ油を加えて混ぜ混ぜ。綺麗に混ざらなくて大丈夫です。
薄力粉も加えて混ぜ混ぜ。
こんな風にひとまとまりになれば生地のできあがり。
かぼちゃ型の成形です。楕円形に丸めて…
少し潰します。
ここで取っておいたかぼちゃの皮を使います。三角に切って頭に刺します。刺し辛かったら生地の下に置くだけでも大丈夫です。
お顔はスマイルクッキーと同じです。おめめはお箸、お口はスプーン等で描いてくださいね。
成形できたら170度のオーブンで15分焼きます。
焼き上がり!
かぼちゃやスマイルも作ってみました。かぼちゃは顔をつけずにスプーンで筋を入れました。ひび割れはご愛敬…
サクサクというより少しソフトなクッキーです。甘さ控えめなのでお好みでお砂糖の量を増やしてください。
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さつまいもで作ってみました。こちらも美味しいですよ。
空豆でも出来ました。ほんのり緑色(*^^*)
一からかぼちゃを用意しなくてもかぼちゃの煮物の残りで作れます。かぼちゃ煮が余ったらリメイクに役立ててください♪
2013.9.20☆10人の方からつくれぽを頂き話題入りしました!みなさん可愛く作ってくれてありがとうございます!
2013.10.22☆100人の方につくれぽをいただき二度目の話題入りしました!作って下さったみなさんどうもありがとう!
2015.10.15☆1000人の方からつくれぽをいただき殿堂入りとなりました!作って下さった皆さん本当にありがとう♡
「クックパッドの秋レシピ」に掲載していただきました!なんと表紙にもちょこんと載ってます☆