マーガリンは室温で柔らかくしておく。→砂糖を入れて混ぜる。
全体が白っぽくなったら、卵を少しずつ入れて混ぜる。→レモン汁を加える。
合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを2に混ぜ合わせる。
マドレーヌ型に硝酸紙をしいて、3を入れる。
オーブン(余熱なし)170℃で約17~20分焼く。