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春菊とえのきのお浸し

時刻(time):2015-10-19 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

春菊とえのきのお浸し昔ながらの日本の味です単！！材料（２人分）春菊１５０ｇえのき茸１００ｇしょうが１片かつお節適量酒大さじ１ ●顆粒だしの素小さじ１／２

春菊とえのきのお浸し

春菊とえのきのお浸し

昔ながらの日本の味です

材料（２人分）

１５０ｇ

１００ｇ

１片

かつお節

適量

酒

大さじ１

●顆粒だしの素

小さじ１／２

●酢

小さじ１

●しょうゆ

小さじ１

1: 春菊はラップで包みレンジ５００Ｗで１分３０秒加熱し、冷水にとって水気を絞り、４センチ長さに切る

2: フライパンを加熱し、えのき茸と酒を入れて混ぜながら炒る

3: ボウルにしょうがをおろし、●を合わせ、そこに春菊とえのき茸を入れて和える

4: 鉢に盛ってかつお節を振る

コツ・ポイント

かつお節を振りましたが、ごまを振るのも良し、刻み海苔を振っても良いでしょう

このレシピの生い立ち

春菊のお浸し大好きです。最近公開したレシピ（春菊の辛子酢和えID=2348234）が今ひとつ人気レシピになれず、リベンジのつもりでえのき茸でまったり感のあるお浸しを作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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