料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

がんもと舞茸の卵とじ

時刻(time):2015-10-19 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
がんもと舞茸の卵とじ 食欲のない時など是非いかがですか 綾音❀ 材料 （3～4人分） がんも 8個 舞茸 1パック オクラ 4本 水(がんも・オクラの下茹で用) 500cc 卵(溶く) 2個 水 400㏄ 酒

がんもと舞茸の卵とじ

がんもと舞茸の卵とじ
食欲のない時など是非いかがですか

材料 （3～4人分）

がんも
        8個
舞茸
        1パック
オクラ
        4本
水(がんも・オクラの下茹で用)
        500cc
卵(溶く)
        2個
水
        400㏄
酒
        50㏄
醤油
        大さじ2
砂糖
        大さじ1
塩(味見してお好みで)
        1g(ひとつまみ)

1

写真

がんも・オクラは沸騰した水(500㏄)で下茹でする。

2

写真

がんもは半分に切り。オクラは小口切り。舞茸は小房にする。

3

写真

フライパンに、がんも・舞茸・水400㏄・酒・醤油・砂糖を入れ沸騰後、落し蓋をして弱火で5分煮る。

4

写真

落し蓋を取り、味見をして塩を加え、溶き卵・オクラを入れ、蓋をして1分弱火。蓋を外してお皿に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

塩は、お好みで加えて下さいね。

このレシピの生い立ち

朝食で作りました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.