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白菜とえのきのつゆだく胡麻味噌納豆丼

時刻(time):2015-10-19 08:09源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

白菜とえのきのつゆだく胡麻味噌納豆丼白菜が余った時にはコレ！蒸し焼きにした白菜をたっぷりの胡麻味噌ダレに絡めて、つゆだくの丼にしました♬ uki345 材料（２人分）長芋

白菜とえのきのつゆだく胡麻味噌納豆丼

白菜とえのきのつゆだく胡麻味噌納豆丼

白菜が余った時にはコレ！蒸し焼きにした白菜をたっぷりの胡麻味噌ダレに絡めて、つゆだくの丼にしました♬

材料（２人分）

４cm分

４枚

えのきだけ

1/2袋

ひきわり納豆

２パック

紫蘇

２枚

すり胡麻

大２

胡麻油

大１

◆味噌

大２

◆白練り胡麻

大１

◆酒

大１

◆味醂

大１

◆甜菜糖

小１

◆昆布だし

大２

温かいごはん

２膳分

1: 白菜は１cmの細切り、えのきは３cm長さに切る。長芋はすりおろす。紫蘇は千切りにする。

2: ◆を合わせておく。

3: フライパンに胡麻油を熱し、１の白菜とえのきを入れ蓋をして時々揺すりながら蒸し焼きにする。

4: １のかさが半分ぐらいになったら、２を加えて全体に混ぜる。

5: ごはんを器に盛り、長芋とろろ・４・納豆紫蘇、すり胡麻の順にのせたら出来上り☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アレンジ納豆ごはんを楽しんでいます♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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