秋色彩りごちそうご飯♡

ぎんなん、ごぼう、にんじんで紅葉の山を炊き込んで秋色の彩りごちそうご飯ができました。

ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ

材料（４～６人分）

米

2.5カップ

もち米

0.5カップ

■ 具材

ぎんなんレシピID : 2415907

20個くらい

にんじん

1/2本

ごぼう(ささがき)

1/2本

ふきレシピID : 2407988

少々

1: 米、もち米は合わせて洗い、半日ほど水に浸けておく。炊く1時間前に水を切る

2: にんじんは皮をむいて薄くスライスし、型抜きでぬき、残りをみじん切りにする

3: ごぼうはよく洗い皮を包丁の背で落としてから、鉛筆を削る要領でそぎ切りし、茹でておく

4: 茹でたぎんなんは皮をむいておく

5: ふきは、茹でたものをみじん切りにする

6: なべに調味料を全部入れ、具材も全部入れて煮て、冷ましておく

7: 炊飯器に１の米を入れ、６の煮汁を入れ
、足らない分を水を入れ調節し、そのあと、具を入れ普通に炊く

8: 彩りよく盛り、上に三つ葉の茹でたものをのせる

コツ・ポイント

☆もち米を入れるので、普段より吸水時間を長くしています。もち米がなければ、白米3合でOK
☆具材の煮汁を絞るのは、水加減をするため！　鍋の蓋を利用すると良いです。
☆ふきは、水煮して保存していたものを使用してい　ます。

このレシピの生い立ち

ぎんなんをいただいたので、さっそく使ってみました。もっちりしていて、ご飯との相性も意外に？良くて美味しくいただく事ができました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

秋色彩りごちそうご飯♡

秋色彩りごちそうご飯♡

材料 （４～６人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（４～６人分）