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モヤシと人参のコロコロスープ

時刻(time):2015-10-19 08:12源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

モヤシと人参のコロコロスープ人参メインの野菜たっぷりスープです。朝一番の野菜は昼まで血糖値を上げにくい=健康スープ。けろっぴン材料（2人分）人参 1/3本モヤシひとつ

モヤシと人参のコロコロスープ

モヤシと人参のコロコロスープ

人参メインの野菜たっぷりスープです。朝一番の野菜は昼まで血糖値を上げにくい=健康スープ。

けろっぴン

材料（2人分）

1/3本

ひとつかみ

ハム

2枚

1/2個

小松菜(葉物ならOK)

少々

水

500㏄

チキンコンソメ

1個

1: 鍋に水を入れサイコロに切った人参、粗みじんの玉ネギ+ハムを入れ10分位人参がやわらかくなるまでコトコト。

2: コンソメを入れモヤシをザクザク切って入れ3分、最後に塩コショウで仕上げ小松菜も刻んで入れ完成。

3

コツ・ポイント

水から人参と玉ネギを入れたら中火で加熱します。野菜が甘くなります。炒めより楽ちん。

このレシピの生い立ち

寒くなって忙しい朝は野菜たっぷり食べるスープ
コンソメの量はメーカーによって塩味が違うので調節してお好みに仕上げて下さい。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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