♡キャラメルチョコdeきな粉メロンパン♡

きな粉のW使い♡そして相性のいいキャラメルをIN☆ふわふわサクサクいい香り♡甘くてヘルシーな全粒粉入りの健康レシピです♪

ゆう09730

材料（８個＋プチパン２個）

■ パン生地

強力粉

２００ｇ

全粒粉（強力粉）

５０ｇ

きな粉

２０ｇ

砂糖

２０ｇ

バター

２０ｇ

塩

３ｇ

牛乳

２００ｃｃ

キャラメルチョコチップ

４０ｇ

ドライイースト

３ｇ

■ クッキー生地

薄力粉

１３０ｇ

砂糖

４０ｇ

きな粉

３ｇ

バター

３０ｇ

卵

1/2個

５ｇ

グラニュー糖

適量

1: クッキー生地を作ります。
薄力粉きな粉、BPを合わせてふるいます。

2: 溶かしたばたー、砂糖、卵をよく混ぜ、振るった粉を少しずつ投入して混ぜます。最後は手で捏ねてまとめます。

3: 棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で寝かせます。

4: パンケースに材料をセットし、パン生地コース、レーズンありでスタート！イースト、キャラメルチョコは所定の場所へ。

5: 一次発酵終了の20分ぐらい前にクッキー生地を取り出します。
包丁で８個にカット。

6: ラップで挟みながら、めん棒で薄く伸ばしてラップで包んでスタンバイ。

7: 打ち粉をした台に出し、ガス抜きし、１２分割して丸めなおす。15分ベンチタイム。

8: クッキー生地のラップをめくり、ガス抜きして丸めなおしたパン生地をのせる。

9: 茶斤搾りの要領でラップをきゅっと搾り、丸め込む。

10: グラニュー糖を表面につけ、天板に並べる。

11: ここで格子模様をつけてもOK!

12: 多少ひび割れても気にしない( ´∀｀ )

13: １９０℃に予熱したオーブンで１５分焼成して完成！

コツ・ポイント

クッキー生地をいかに均一に伸ばすか（笑）
きつく巻き過ぎるとひび割れが"(-""-)"私もまだまだ勉強中です…

このレシピの生い立ち

たくさん頂いたきなこの消費と、娘の好きなメロンパンのコラボ！菓子パンでも健康を意識しました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

♡キャラメルチョコdeきな粉メロンパン♡

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材料 （８個＋プチパン２個）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（８個＋プチパン２個）