野菜ジュースで♪動物パン～くまさん～

かわいくって栄養満点♪子供もニコニコ喜んで食べる野菜ジュースパンです(*^^*)

あさごはん０２１３

材料

強力粉

250g

砂糖

20g～

塩

スキムミルク

インスタントドライイースト

野菜ジュース（室温）

約170g(湿度により調節)

バター

20g

チョコチップ

24粒

1: ＜計量＞
きちんと計量、忘れ物がないか確認！

2: ＜まぜ・こね＞
まず粉類だけで混ぜ、野菜ジュースを加えさらに混ぜる。バターを加え15分ほどこねる。

3: ＜一次醗酵＞
４０℃程度、
３０～４０分
（乾燥が苦手なのでラップする）

4: ２倍くらいに膨らみ、粉をつけた指でさして、跡がはっきり残ればOK!!

5: ＜分割・計量＞
ぎらず、切るようにわける。
今回は約５０ｇ×１０個に計量♪

6: ＜丸め＞
まず両手である程度まとめた後、台に小指をつけて卵を転がすように丸める。

7: ＜ベンチタイム＞
１０分ほど生地を休ませる。
（乾かないように大きい袋などに入れる。）

8: ＜成形＞
8個分の生地が顔。
チョコチップで目・鼻を、残り生地で耳・口・をつける。

9: ＜二次醗酵＞
４０℃程度、
２０～３０分

10: ＜焼き＞
１７０℃、１５分～

11: もしチョコが飛び出てしまったら、焼き上がったあと、チョコが冷め固まったのを確認し、箸で埋め直すとかわいいです♪

コツ・ポイント

☆チョコチップをつけるときは、箸で深く埋めたほうがよいです！そうしないと、二次醗酵で飛び出てきます（笑）
☆耳や鼻を作るときはべたつきやすいので、指に薄力粉をつけると扱いやすいです♪

このレシピの生い立ち

子供に野菜を好きになってもらいたくて作りました☆
これならパクパク食べます(^∀^)>
これでなくても食べますが(笑)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

野菜ジュースで♪動物パン～くまさん～

野菜ジュースで♪動物パン～くまさん～

材料

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち