ささみは筋を取り除き、一口サイズの削ぎ切りにし、塩・コショウを振る♪
カシューナッツは包丁で細かく砕く♪
バットにパン粉を用意する♪
ボールに卵液に片栗粉を混ぜておく♪
卵液にささみを浸ける♪
パン粉、カシューナッツを交互にまぶす♪
油で揚げていきます。こんがりきつね色になったらキッチンペーパーに上げ油を切る♪
お皿に盛って、ソースをつけて、ハイ!どうぞ召し上がれ\(^-^)/