料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

野菜もたくさん摂れるエビマヨ☆

時刻(time):2015-10-21 08:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
野菜もたくさん摂れるエビマヨ☆ 野菜盛りだくさんで、ボリュームも栄養も満点(^^)d のんママ420 材料 （4人分） エビ 250ｇ ○酒 小1 ○片栗粉 小1 ○卵白 1/2個分 ○塩 少々 ほうれん

野菜もたくさん摂れるエビマヨ☆

野菜もたくさん摂れるエビマヨ☆
野菜盛りだくさんで、ボリュームも栄養も満点(^^)d

材料 （4人分）

エビ
        250ｇ
○酒
        小1
○片栗粉
        小1
○卵白
        1/2個分
○塩
        少々
ほうれん草
        4株位（1/2束）
白菜
        3枚
青ネギ
        1本
椎茸
        小5個
※マヨネーズ
        大3
※ケチャップ
        大1強
※砂糖
        大1
※にんにく(チューブ)
        3センチくらい
※牛乳
        大1
ごま油(炒め用)
        小2
塩コショウ
        少々

1

※の調味料を合わせておく

2

エビの殻をむき、背ワタを取り、さっと水にくぐらせて汚れを取る

3

2に○の調味料を混ぜ軽くもみ込む

4

野菜を食べやすい大きさに切る

5

フライパンを熱し、ごま油をひき、下準備したエビと椎茸を炒める

6

エビに半分くらい火が通ったら、野菜を加え、塩コショウを振って強火で炒める

7

エビに火が通り、野菜が好みの固さに炒まったら火を止め、1の調味たれを混ぜ合わせる

8

器に盛ったら出来上がり

コツ・ポイント

野菜を入れることで水分が出るのでマヨソースは食べる直前に和える❗
野菜はお好みで◎
玉ねぎやキャベツや固めにゆでたじゃがいもがおすすめです
チリソースや豆板醤を少し加えて甘辛にしてもおいしいですよ

このレシピの生い立ち

エビが大好き
エビだけだと、物足りないし高上がり(^o^;)
野菜を入れることでボリュームもUPして大満足
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.