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あさりむき身でボンゴレスパゲッティ

時刻(time):2015-10-22 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

あさりむき身でボンゴレスパゲッティ冷凍のあさりむき身で簡単にボンゴレスパを作りました。カイワレプラスでヘルシー♪ YandAkyoto 材料（２人分）あさり(冷凍・むき身) お茶碗

あさりむき身でボンゴレスパゲッティ

あさりむき身でボンゴレスパゲッティ

冷凍のあさりむき身で簡単にボンゴレスパを作りました。カイワレプラスでヘルシー♪

材料（２人分）

あさり(冷凍・むき身)

お茶碗１杯程

にんにく(みじん切り)

２かけ

鷹の爪(輪切り)

１本ｓ

オリーブオイル(炒め用)

大２

白ワイン(なければ酒)

大３

スパゲッティ

180ｇ

カイワレ大根

1パックｓ

塩コショウ

適宜

イタリアンハーブミックス

大1

1: パスタ茹で用のお湯を沸かす。にんにくをみじん切りにする。鷹の爪は輪切りにする。カイワレは3センチ程に切る。

2: フライパンにオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり加熱する。パスタを茹で始める。

3: パスタのゆで時間が後3分程になったら、フライパンに鷹の爪・あさり・ハーブに塩コショウを加える。

4: 3.に白ワインを入れてアルコールを飛ばすように強めの火で全体を混ぜる。

5: 茹であがったパスタとカイワレを4.に投入。パスタ茹で汁をお玉半分程足して全体を良く混ぜる。

6: 出来上がり！

コツ・ポイント

白ワインが無い場合は料理酒を入れて下さい。水で代用するとお味がなんか頼りなくなってしまいます。カイワレは単に沢山あったので入れてみました（彩りですね）。

このレシピの生い立ち

冷凍のむきみアサリが残っていた…ので作りました。にんにく・鷹の爪がお味のメインなのでたっぷり入れています。白ワインに合って美味しいです♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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