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レンジだけで♬たらと白菜の電子レンジ蒸し

時刻(time):2015-10-22 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

レンジだけで♬たらと白菜の電子レンジ蒸しお店に鱈が並んだら、心も身体も温まりそうな、こんなお料理はいかがでしょうか？お鍋みたいなこの一品♪ぜひ一度作ってみて！ c

レンジだけで♬たらと白菜の電子レンジ蒸し

レンジだけで♬たらと白菜の電子レンジ蒸し

お店に鱈が並んだら、心も身体も温まりそうな、こんなお料理はいかがでしょうか？お鍋みたいなこの一品♪ぜひ一度作ってみて！

材料（2人分）

たら

2切れ

3〜4枚

1/2 本

舞茸(他のキノコ類でも！)

1/3パック

豆腐

150g

■ 鱈の下味

☆塩

少々

☆酒

大さじ1

■ 仕上げ

★醤油

大さじ1

★酢

大さじ1

1: 材料です。たらに☆をふり下味をつける。白菜・ネギはザク切り、舞茸は小さく分ける、しょうがは千切り、豆腐は4等分する。

2: 白菜とネギの熱の通りにくそうな厚い部分を耐熱皿に入れて、軽くラップをして、電子レンジ500Wで2分加熱する。

3: 2の皿に、豆腐・たら・舞茸を入れ…

4: 3の上に残りの白菜・ネギを入れる。さらに上にしょうがをのせ、★の調味料をかける。

5: 軽くラップをし、電子レンジ500Wで5分加熱して完成！

6: ラップ節約の為に私が愛用しているレンジ加熱用の蓋。ブタの顔になっていて、湯気がブタの鼻からプハーと出る。かなりリアル‼︎

コツ・ポイント

★の醤油と酢をポン酢醤油大さじ2にすると、柑橘系のさわやかな味も楽しめます。手順2で白菜を葉と軸に分けておくと良いです。ネギは一部を白髪ネギにして、最後に乗せても良いと思います。

このレシピの生い立ち

たらのムニエルを作ろうと思っていたのに急に面倒になり、電子レンジだけで調理しようと考えたものです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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