Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

❀たらの柚子胡椒スープ

時刻(time):2015-10-22 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

❀たらの柚子胡椒スープ柚子胡椒をほんのり利かせた和風のあったかスープです♪ 甘塩たらを使って作ります❀ おかあちゃん✿ 材料（４人分）甘塩たら２００ｇ程度白菜３枚

❀たらの柚子胡椒スープ

❀たらの柚子胡椒スープ

柚子胡椒をほんのり利かせた和風のあったかスープです♪
甘塩たらを使って作ります❀

おかあちゃん✿

材料（４人分）

甘塩たら

２００ｇ程度

３枚

１把

しめじ（大パック）

１パック

フォンドボー（キューブ）

１個

白ワイン

３０ｃｃ

塩

小さじ1/3

柚子胡椒

小さじ1/3

オリーブオイル

小さじ１

水

８００ｃｃ

1: タラは大きめの一口大に、白菜は１㎝幅に、三つ葉は５㎝幅に、しめじはいしずきを取り除きバラしておく

2: 鍋に水を沸かし、白菜、たら、しめじ、フォンドボーを入れて煮る
（灰汁は取り除く）

3: 火が通ってきたら、白ワイン、塩、柚子胡椒、オリーブオイルを加えて煮込む

4: 火を止める直前に三つ葉を加えて出来上がり❀

コツ・ポイント

柚子胡椒は多少多めでもおいしいです❀
たらはなるべく煮崩れしないように、そ～っと煮てください❀
また、塩加減はお好みで調節してください❀

このレシピの生い立ち

パンに合わせたくて作りました❀
あっさり和風のスープも大好きです（＾ｕ＾）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------