お豆腐は水切りをしておき 6等分に切りまな板に並べ裏と表に片栗粉をまぶす
フライパンに多めのサラダ油を熱し お豆腐を焼き塩胡椒で味付けし、焼き色がついたらお皿にとる。
温めたミートソースを器の底に敷き詰め、2の豆腐を乗せていく
お豆腐の上にオリーブオイルとパルミジャーノチーズをかける
ホワイトソースをかかる
とろけるチースをまんべんなくかけて230度(余熱なし)オーブンで20〜30分焼く
熱々 とろ〜りのヘルシーグラタンのできあがり パセリがあればかけると彩りになります