Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

鶏むね肉の竜田揚げ（あんかけバージョン）

時刻(time):2015-10-25 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏むね肉の竜田揚げ（あんかけバージョン）鶏むね肉でも柔らかく美味しい竜田揚げができました。あんかけバージョンでどうぞ♪ 大根おろしともよく合います♪ ２４４がう！

鶏むね肉の竜田揚げ（あんかけバージョン）

鶏むね肉の竜田揚げ（あんかけバージョン）

鶏むね肉でも柔らかく美味しい竜田揚げができました。
あんかけバージョンでどうぞ♪
大根おろしともよく合います♪

２４４がう！

材料（4人分）

鶏胸肉

2枚（約500グラム）

☆醤油

大さじ2

☆酒

大さじ2

片栗粉

大さじ4

大根（大根おろし用）

お好みの量

■ あん

水

250cc

めんつゆ

大さじ2

○水

50cc

○片栗粉

大さじ1弱

1: 鶏胸肉を1口大に切り、ビニール袋に入れて☆を加えたら、よく揉む。
30分ほど冷蔵庫に入れておく。

2: 片栗粉を加える。

3: 油で揚げる。

4: 揚げている間にあんかけを作る。
水にめんつゆを入れて火にかけ、沸騰してきたら○を合わせたものを加え、とろみをつける。

5: 揚げている間に、大根おろしも作っておく。
全て揚げたら、お肉を器に盛り、あんをかける。
その上に大根おろしをのせる。

コツ・ポイント

めんつゆは、濃縮4倍のものを使用しています。
あんは、温かくしたものをかけて下さいね。

このレシピの生い立ち

もも肉ではなく、胸肉でも美味しい竜田揚げにならないかなと作ってみたら美味しかったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------