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サクっふわっと♪キスのチーズフライ

時刻(time):2015-10-25 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

サクっふわっと♪キスのチーズフライてんぷらだけじゃない！洋風でもいけちゃうチーズの風味が効いたフライです。 MatsCafe 材料キス好きなだけ匹塩(下味用) 適量小麦粉(衣) 適

サクっふわっと♪キスのチーズフライ

サクっふわっと♪キスのチーズフライ

てんぷらだけじゃない！洋風でもいけちゃうチーズの風味が効いたフライです。

材料

キス

好きなだけ匹

塩(下味用)

適量

小麦粉(衣)

適量

卵(衣)

適量

パン粉(衣)

適量

粉チーズ(衣)

パン粉の1/3

1: 開いたキスに塩で軽く下味をつける。

2: 衣の準備。
パン粉と粉チーズを混ぜておく。

3: 小麦粉→卵→チーズパン粉の順につけ、
多めの油をひいたフライパンで中火で焼き揚げる。
両面ともきつね色になったら完成。

コツ・ポイント

今回は量が少なかったので、揚げ焼きにしました。
もちろん普通に170℃〜180℃程度の油で揚げてもオッケーです。

このレシピの生い立ち

キス釣りに行ってきまして。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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