ハロウィン♪おばけかぼちゃ★コテージパイ

柔らかなかぼちゃで作ったｼﾞｬｯｸ･ｵｰ･ﾗﾝﾀﾝの下には、熱々なﾄﾏﾄ味のﾐｰﾄﾌｨﾘﾝｸﾞがたっぷり隠れています♪

ｱﾄﾘｴ沙羅

材料（ｺｺｯﾄ型 (直径10cm×高さ5cm) 4個分）

■ かぼちゃペースト材料

かぼちゃ

1/4個(約400g)

牛乳

150ml

バター

10g

塩

少々

■ フィリングの材料

牛豚合挽き肉

300g

1/2個

1/2本

1個

5cm

オリーブオイル

大さじ1

にんにく(みじん切り)

1片

★トマト水煮缶

200g(1/2缶)

★赤ワイン

50ml

★コンソメ(マギーブイヨン)

1個

★トマトケチャップ

大さじ1

★ナツメグ

少々

★粗挽き胡椒

少々

1: かぼちゃは綺麗に洗って種とわたを取り除く。
今回のかぼちゃは約400g。かぼちゃの重量を基に牛乳･ﾊﾞﾀｰを微調整する。

2: 600wのﾚﾝｼﾞで8~10分加熱して、かぼちゃを柔らかくする。

3: 皮と果肉に分ける。
後程、皮を包丁で切って、おばけかぼちゃの顔のﾊﾟｰﾂ(目･鼻･口)を作る。

4: ﾎﾞｰﾙに果肉を入れて、すりこぎ(ﾏｯｼｬｰ)で潰す。

5: 大きな塊が無くなったら、牛乳を入れる。再び潰しながら滑らかにする。

6: 温かい内にﾊﾞﾀｰを入れる。混ぜながら溶かす。
味見して、塩少々で調整する。

7: 滑らかに混ざったら、かぼちゃﾍﾟｰｽﾄの出来上がり。

8: ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて熱し、にんにくを入れて香りを付ける。

9: 牛豚合挽き肉を入れて、ﾎﾟﾛﾎﾟﾛになるまで炒める。

10: 玉葱･人参･ﾋﾟｰﾏﾝ･ｾﾛﾘを入れて炒める。

11: ★印の調味料を入れて混ぜる。
沸騰したら蓋をして、弱火で8分加熱する。

12: しっとりとしたﾌｨﾘﾝｸﾞの出来上がり。

13: ｺｺｯﾄ型にﾌｨﾘﾝｸﾞを均等に分けて詰め込む。

14: その上にかぼちゃのﾍﾟｰｽﾄで蓋をする様に平たく乗せる。
表面の凹凸を無くして平らにする。

15: 皮で作った目･鼻･口を乗せる。

16: 200度に熱したｵｰﾌﾞﾝで12分焼いたら完成♪

17: かぼちゃの表情はお好みで色々ｱﾚﾝｼﾞOK！

18: 熱々のかぼちゃのﾍﾟｰｽﾄとお肉たっぷりなﾌｨﾘﾝｸﾞを一緒に召し上がれ♪

19: 　★姉妹ﾚｼﾋﾟ★

ｲｷﾞﾘｽ料理★ｺﾃｰｼﾞﾊﾟｲ(レシピID : 2075435)

20: ★話題のｷｯﾁﾝﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟに掲載感謝★

ﾊﾛｳｨﾝおばけｺﾃｰｼﾞﾊﾟｲが絶品(2015.10.20)

コツ・ポイント

かぼちゃを加熱している間に、ﾌｨﾘﾝｸﾞを同時進行で作るとかなり時短になります！

このレシピの生い立ち

通常ｺﾃｰｼﾞﾊﾟｲはﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄで作りますが、かぼちゃで作っても、甘くて美味しいんです♪

かぼちゃの皮でｼﾞｬｯｸ･ｵｰ･ﾗﾝﾀﾝ風の顔を作れば、
ﾊﾛｳｨﾝのお料理にﾋﾟｯﾀﾘ！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ハロウィン♪おばけかぼちゃ★コテージパイ

ハロウィン♪おばけかぼちゃ★コテージパイ

材料 （ｺｺｯﾄ型 (直径10cm×高さ5cm) 4個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（ｺｺｯﾄ型 (直径10cm×高さ5cm) 4個分）