塩サバフィレの南蛮漬け☆お野菜たっぷり！

話題入り感謝デス♡
塩鯖フィレを使った南蛮漬けです。よく味が馴染んだ玉ねぎもたまりません。たっぷりのお野菜とどうぞ～＾＾

ｋまみお

材料（２人分）

塩サバフィレ

２切れ

玉ねぎ(中)

１個

ピーマン

１個

人参(小)

１本

●醤油

大さじ３～４

●酢

2/3カップ

●砂糖

大さじ４

●鷹の爪(小口切り)

お好みで

1: 玉ねぎを薄くスライスし、絞る。にんじんは斜め切りのあと細切り、ピーマンも細切り。

2: 材料の●を混ぜ合わせたものに漬ける。

3: 鯖は１枚を３つにそぎ切り、分量外の小麦粉を薄くまぶす。

4: 多めのサラダ油で、小麦粉をよくはたいた２を皮の付いたほうから焼く。（飛び散りに注意～）

5: 両面美味しそうなきつね色に焼けたら、１の漬けタレにジュッ！と漬けていく。鯖を下に、野菜を上にする。

6: 冷蔵庫で１時間以上おいて出来上がり！お皿にサバを、その上にアメ色の玉ねぎやにんじん、ピーマンを盛って召し上がれ。

7: １、２と５の画像が横になってます、なんでだろー(^-^;

8: 【「さば」カテゴリに掲載されました。 2015/06/16 】有難うございます♡

9: 【「塩さば」の人気検索でトップ10入りしました。 2015/08/12 】ご覧くださった皆様、ありがとうございます♡

10: 【純子さま　コメ書かずに送信ボタン押してしまい、大変失礼いたしました(T_T)すごい美れぽに感謝感激です】08/14

11: 【2015/10/26皆様のおかげをもちまして話題入りすることができました＾＾有難うございます♡】

コツ・ポイント

玉ねぎの水けをよ～く絞ってください。鷹の爪がアクセントです。お野菜がたくさん食べれます。

このレシピの生い立ち

塩サバフィレで南蛮漬けすると簡単だし食べやすいかなと思い、作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

塩サバフィレの南蛮漬け☆お野菜たっぷり！

塩サバフィレの南蛮漬け☆お野菜たっぷり！

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）