キャベツとちくわのチーズ春巻き

人気トップ10入り！見栄えはしないけどそのままですごく美味しい！旦那にも好評の野菜たっぷりのヘルシー春巻きです☆

SzKitchen

材料（約6本分）

春巻きの皮

6枚くらい

キャベツ

1/8〜1/6個

にんじん

1/2本

ちくわ

4本

サラダ油

小さじ1

塩

三本指でひとつまみ

黒こしょう

適量

コンソメキューブ

1/2個(粉末なら小さじ1くらい)

ピザ用チーズ

適量

揚げ油

適量

1: キャベツは太めの千切りにする。にんじんも千切り。ちくわは縦半分に切り、斜めに1cm幅に切る。

2: フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじんを入れ、油が馴染んだら、キャベツ、コンソメ(砕いて)、塩、黒胡椒を入れて炒める

3: しんなりしてきたら、ちくわを入れてさっと炒め、お皿に出して冷ます。

4: 春巻きの皮を♢の形に置き、炒めた具を手前に乗せ、上に適量のチーズを乗せる。手前から巻き、真ん中まできたら両端を折り入れる

5: そのままくるくると奥に向かって巻いていき、剥がれないように、最後の△の部分は水を付けて貼り付ける。揚げ油を用意する。

6: 160度くらいの油(箸を入れてゆっくり泡がでるくらい)に春巻きを投入し徐々に温度を上げていき、良い色に揚がったら取り出す

7: 2015/07/24
「チーズ春巻き」人気検索トップ10入り☆

コツ・ポイント

☆巻くときは皮が破れない程度に少しきつめに巻く。
☆揚げる時は閉じ目を下にして入れる
☆炒めた野菜に味がないと美味しくないので、炒めたら味見をすると良いと思います。
☆チーズはスライスチーズなどでもok♪

このレシピの生い立ち

母に教わった作り方をレシピ化♪ もりもり食べれちゃいます♪ 何もつけなくても美味しいので私はそのままで、旦那は醤油を数滴垂らして食べます♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

キャベツとちくわのチーズ春巻き

キャベツとちくわのチーズ春巻き

材料 （約6本分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（約6本分）