フライパンに「キチントさんフライパン用ホイルシート」を敷き、鮭を中火で焼く。

焼けてきたらフタをして火を弱めて蒸し焼きにし、裏返して両面を焼く。骨と小骨を除いてほぐす。

しめじは小房に分け、にんじんは千切り、油揚げは油抜きして細く切る。

④のフタをして蒸気弁を開け、電子レンジ（500W）で2～3分加熱する。

ごはんに②と軽く汁気を切った⑤を混ぜ合わせ、「NEWクレラップ」を広げた上に1/8をのせて包み、三角ににぎる。

これを8個作る。