キャベツは5~6ｃｍざく切りに、もやしは洗いザルにあげておきます。
天かすは冷凍保存ものです。
麺は太麺使用しました。

玉葱は薄切り、豚肉はキッチンバサミで5~6ｃｍ幅にカット。
テフロン仕様のフライパンに豚肉を入れ焼きます。油は不要です。

豚肉に塩胡椒少々振り、焼けてくれば、キャベツと玉ねぎを投入。その間にソース☆を合わせておきます。
火はずっと中強火です。

炒めている間に、中華麺の袋に切れ目を入れ、レンジ600Wで1分程加熱しておきます。

野菜をフライパンの端に寄せ、麺をほぐし入れ、グルグル混ぜながらしっかり炒めます。お好み焼き屋さんが作る方法をガン見^^;

合わせておいた☆を加え、火を強め一気に炒めます。ボウル等に残ったソースはもったいないので清酒でお掃除、うまみもアップ。

工程をズラッと書きましたがあっという間にできます。鰹節と青海苔は入れた方が美味しいので
是非♪男食いなら1人分です^^;