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旨い!!ガツンと油麺!家は行列ラーメン店

時刻(time):2015-10-28 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
旨い!!ガツンと油麺!家は行列ラーメン店 「熱したごま油をジュっ!」 とにかく旨い!海老とザーサイ&長ねぎ大量!迫力の辛さで喰らうべし!! 最後は熱々スープかけ♪ ぬく


旨い!!ガツンと油麺!家は行列ラーメン店

旨い!!ガツンと油麺!家は行列ラーメン店
「熱したごま油をジュっ!」
とにかく旨い!海老とザーサイ&長ねぎ大量!迫力の辛さで喰らうべし!!
最後は熱々スープかけ♪

材料 (2人分)

「マルちゃん まろやか仕立ての 太打ち冷し中華」お好み市販の麺でOK
        2玉
付属の液体スープ
        2袋
辛ネギザーサイ
長ねぎ斜め薄切り
        2本
豆板醤
        大さじ1強〜
ザーサイ
        60g程
醤油
        小さじ1程
他具材
冷凍海老(殻むき)
        10尾
        1袋
残りの長ねぎ青い部分はみじん切り
        少々
鷹の爪輪切り
        少々
ごま油
        お玉1弱〜お好みオイリー
花椒
        お好みで
最後にプラスのスープ
シャンタンスープ(味覇・シャンタン・粉末鶏ガラお好みのスープで)
        お好み量

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底のたれとわしゃわしゃ混ぜて頂く混ぜそばですよ〜♪
今回は2度美味しい油麺のご紹介(^^)
✳︎始めはそのまま喰らう!

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✳︎最後は熱々スープで辛海老そばで喰らう!

旨いっす!!!!
「ガツンっ味!」

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具材いろいろ♪
アレンジ冷し中華を楽しもう!
本日はこちらをチョイス!
「マルちゃん まろやか仕立ての 太打ち冷し中華」

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太麺がお見事旨い!
それに負けないガツン味の辛ネギのっけます!
付属の液体スープはそのまま使用で参りますよ〜♪

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辛ネギザーサイの準備。
長ねぎ斜め薄切り、ザーサイも細切りに。他の材料も加え、混ぜ無いで置いておく。

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シャンタンスープ作っておく。
水にシャンタンの素を混ぜ薄い鶏ガラスープを準備。
シャンタンスープで冷凍海老は茹でておく。

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麺を茹でる。
麺を茹でる前に、もやしをさっと湯にくぐらせてザルにあげておく。
その後、麺を茹で流水で洗って絞る。

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付属の液体スープをお皿に入れて準備し、辛ネギザーサイもこの時ようやく混ぜ合わせます。

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これで準備完了!
後は盛り付けです(^^)

ミルクパンなどにごま油を入れ、熱し始めます。煙が出るくらいまで熱します。

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その間盛り付け!

液体スープ→麺→もやし→長ねぎ青い部分→辛ネギザーサイ→茹で海老→鷹の爪輪切り

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盛り付け完了!

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さて!
煙が出るくらい熱したごま油を〜

「ジュぅ〜っと!」

盛った辛ネギの上からかけま〜す!

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旨い!!ガツンと油麺!海老とザーサイ&長ねぎ大量!迫力の辛さで喰らうべし!!最後は熱々スープかけ♪
完成です!

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辛ネギザーサイたっぷりと!

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底のたれと絡めます!
さぁ〜混ぜましょう(^^)

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わしゃわしゃ混ぜて!

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ガツンと味!
旨いですよぉ〜♪

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お好きな食べ進み加減で(^^)
この日はこれくらいになったら・・・

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熱々シャンタンスープをプラスです(^^)

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また気持ちあらたに♪
「辛海老そば!」

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2度美味しい油麺で御座います!
まるで家は行列ラーメン店?!
市販の麺で、ちょいアレンジ♪
オススメですよ〜(^^)

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「熱したごま油をジュっ!」
な簡単一品♪【つまみメシ!タコに熱々ごま油ジュっ&豆腐】はこちら→レシピID:3082468

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同じく即席麺な【ざるラーメン茹で鶏!シンプル和風〜】はこちら→レシピID:3451323

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こちらもオススメ!ちょい足しで濃厚タレ♪
【茹で鶏豆乳すりゴマ冷し麺〜♪】はこちら→レシピID:3451373

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ほぼ具材のっけるだけ♪
【とろねばシャキッ!さっぱり冷しな中華麺♪】はこちら→レシピID:3451533

コツ・ポイント

ごま油は煙がちょい出るくらい熱しましょう(^^)
花椒OKの方は是非プラスですよ♪
即席麺でお店の様なお味になります!

このレシピの生い立ち

東洋水産のモニター商品で作ったレシピです。
即席麺は便利ですね(^^)
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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