大根の葉っぱの高菜風

時刻(time):2015-10-30 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
大根の葉っぱの高菜風 大根の葉っぱを中華スープの素と花胡椒を使って高菜風味に炒めました。 ishikake 材料 (2〜3人分) 大根の葉 1/2本分 ごま(または、すりごま) 2〜3


大根の葉っぱの高菜風

大根の葉っぱの高菜風
大根の葉っぱを中華スープの素と花胡椒を使って高菜風味に炒めました。

材料 (2〜3人分)

大根の葉
        1/2本分
ごま(または、すりごま)
        2〜3グラム程度
花胡椒
        5〜6粒
ごま油
        適量
中華スープの素
        小さじ1〜2

1

大根の葉を小口切りにします。

2

ごま油で炒め、すりごまと花胡椒を加えます。花胡椒が無ければ、入れなくてもOK

3

大根の葉に火が通ったら、中華スープの素を加えます。顆粒はそのまま、練りタイプもそのままで加えてください。

コツ・ポイント

中華スープの素は、商品によって味の濃さが違うので、適宜調整してください。また、花胡椒があるとピリリとして味が引き締まりますが、なければ何も入れない方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

大根の葉っぱを高菜風に痛めました。チャーハンや中華スープの材料、ふりかけに。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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