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鶏胸肉のオーロラねぎソース和え

時刻(time):2015-10-30 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏胸肉のオーロラねぎソース和え 安価な鶏胸肉でごちそうを作りました☆パーティーにもオススメ♪ うさぎのうちゃこ♪ 材料 ■ ～肉・衣下準備～ 鶏胸肉 ２枚 塩コショウ 少々

鶏胸肉のオーロラねぎソース和え

鶏胸肉のオーロラねぎソース和え
安価な鶏胸肉でごちそうを作りました☆パーティーにもオススメ♪

材料

■ ～肉・衣下準備～
鶏胸肉
        ２枚
塩コショウ
        少々
小麦粉
        適量
水
        適量
卵
        １個
■ ～ソース～
マヨネーズ
        大さじ４
ケチャップ
        大さじ４
醤油
        少々
にんにく（すりおろし）
        １片
ネギ（みじん切り）
        ２分の１本
味の素（無くても可）
        少々
■ ～付け合せ野菜～
レタス・トマト・パセリ
        適量

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写真

最初にソースを作ります。材料全てを混ぜ合わせておきます。

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鶏肉は食べやすい大きさに切って、軽く塩コショウをふっておきます。

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写真

天ぷら衣を作ります。あまり水っぽくせずにちょっと濃い目の方がいいです。

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写真

鶏肉を衣に投入。熱した油（分量外）で揚げます。

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沢山揚がりました。よく油を切ります。

6

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揚がった鶏肉を先ほどのソースに絡めます。衣が剥がれてしまうので、優しく混ぜてください。

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野菜と鶏肉を盛り付け、パセリをふりかけたら完成☆

コツ・ポイント

ソースはネギを増量したりマヨネーズを多めにしたりお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

旦那が鶏肉が好きなので、自分が作れる鶏肉料理の中の１つです。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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