ハロウィン♪むらさきいもの満月プリン♡

満月が浮かんだ、むらさきいものプリン♡
ハロウィンのふしぎな夜空みたいでしょ？♪
パーティーのデザートにもおすすめよ☆

リカちゃん

材料（4個分）

a ゼラチン

a 水

20ml

むらさきいも（さつまいもでもOK）

1本（250g)

b 砂糖

小さじ1～

b 牛乳

200ml

b 生クリーム

60ml

■ 飾り用

生クリーム

40ml

■ さつまいもチップ

さつまいも

適量

1: まずは、さつまいもチップをつくりましょ♡

2: さつまいもをできるだけ薄く切って180℃で10分（130℃の場合15分）程度焼いて、水分が飛んだらオーケーよ♪

3: つぎに、プリンをつくります♪
冷水20mlに粉ゼラチン5gをふるい入れて戻しておいてね☆

4: むらさきいもの皮をむいて蒸したあと、潰してざるでこします♡
むらさきいもは茹でてもOKよ☆

5: むらさきいもを蒸す場合は水から火にかけて中火で約30分、茹でる場合は水から火にかけて沸騰後、中火で約10分が目安よ♡

6: ボールに、ペースト状にしたむらさきいもと材料 b を入れてホイッパーでよく混ぜます♪

7: ふやかしたゼラチンを湯煎して溶かし、工程 6 に加えてさらに混ぜてね♪

8: プリン用のカップに流し入れて、冷蔵庫で40分くらい冷やします♡

9: プリンが固まったら、泡立てた飾り用ホイップクリームとさつまいもチップで飾ってできあがり♡

コツ・ポイント

むらさきいもの代わりに、普通のさつまいもを使ってもオーケーよ♡
さつまいもの甘さによって、砂糖の量を調節してみてね♪
冷やす時間を短縮したい場合は、冷凍庫で20分くらい冷やしてみて☆

このレシピの生い立ち

大好きなおいもを使ったデザートを考えてみたの♪
むらさきいもと、さつまいもの満月で、まるで夜空みたいなハロウィンにぴったりのプリンができたわ♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ハロウィン♪むらさきいもの満月プリン♡

ハロウィン♪むらさきいもの満月プリン♡

材料 （4個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4個分）