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簡単！芽キャベツのけんちん汁(アク抜き)

時刻(time):2016-01-09 22:49源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！芽キャベツのけんちん汁(アク抜き) 下処理～10分程で完成 だんどり亭 簡単！芽キャベツのけんちん汁(アク抜き) 芽キャベツ 里芋 大根 人参 椎茸 豆腐 減塩醤油 塩 ほんだし

簡単！芽キャベツのけんちん汁(アク抜き)

簡単！芽キャベツのけんちん汁(アク抜き)
下処理～10分程で完成

材料 （2人分）

芽キャベツ
        4個
里芋
        2個
大根
        50g
人参
        1/2個
椎茸
        1個
豆腐
        50g
減塩醤油
        小さじ2
塩
        小さじ1/2
ほんだし(顆粒)
        一つまみ
水
        500cc
ごま油(炒め用)
        少々

1

芽キャベツの固い底を少し切り隠し包丁を十字に入れ水にさらす
里芋大根人参の皮を剥き薄切り
椎茸を細切り
豆腐を適当に切る

2

■下茹で
芽キャベツを先にレンジ600w1分チン
里芋大根人参も加えて3分チン

3

ごま油で野菜を炒め調味料水を加えて弱強火で5分煮る
豆腐を最後に入れ中火で1分煮て完成

コツ・ポイント

味の調整はほんだし一つまみ

このレシピの生い立ち

芽キャベツスープ以外の芽キャベツの汁ものに挑戦
ID:3589902

■産直「みやもと農園」利用
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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