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セロリとしらたきの甘辛煮☆ふきの煮物風味

時刻(time):2016-01-09 22:49源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

セロリとしらたきの甘辛煮☆ふきの煮物風味《カテゴリ承認》感謝！☆１０分で作れる優しい味の常備菜☆セロリの香りも甘辛く煮るとほのかなフキの香り☆ヘルシーな箸休め！

セロリとしらたきの甘辛煮☆ふきの煮物風味

セロリとしらたきの甘辛煮☆ふきの煮物風味

《カテゴリ承認》感謝！☆１０分で作れる優しい味の常備菜☆セロリの香りも甘辛く煮るとほのかなフキの香り☆ヘルシーな箸休め！

火水流整体術院

材料（２人分）

油

大さじ１

セロリ(身と葉の両方)

１本

しらたき

200g

すき焼きの素

大さじ４

(七味唐辛子

お好みの分量)

1: セロリは表面の筋をピーラーなどで取ってから、短冊切りのように長っぽそく切っておく。

2: 熱したフライパンに油を入れ、

3: セロリの茎を入れたら、３分間ほどしっかりと炒める。

4: あくを抜いたしらたきを３cm～４cmの長さに切り、フライパンに入れて２分ほど炒めて水分を飛ばす。

5: セロリの葉のぶつ切りを入れて１分ほど炒める。

6: すき焼きの素を入れたら、

7: 水分が飛ぶまで強火で炒めからめて完成です。

8: 一味や七味の唐辛子をお好みで振りかけてどうぞ！

9: 《2016年1月5日追記》
このレシピが“セロリ”のカテゴリに承認していただけました。
ありがとうございます！

コツ・ポイント

・セロリの筋はきちんと剥いて真っ白にしておく
・セロリはしっかりと炒める
・すき焼きの素の分量を増やせばつくだ煮っぽくなる

このレシピの生い立ち

友人宅で白ワイン用におつまみで食べたセロリとニンジンのきんぴら(?)が気に入ったので、ダイエット用に常備のしらたきとトマトソース用に買ってあったセロリ１本分全てを炒め、少しだけ残っていたすき焼きの素で味付けした思い付きレシピです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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